Την πιθανότητα των ευεργετικών ιδιοτήτων της σοκολάτας υγείας για τους πάσχοντες από κίρρωση του ήπατος υπογραμμίζει το αποτέλεσμα πρόσφατης μελέτης. Ισπανοί ερευνητές ανακοίνωσαν χθες Πέμπτη ότι η κατανάλωση σοκολάτας υγείας “καλύπτει” την αύξηση της ενδογαστρικής πίεσης που παρατηρείται μετά τα γεύματα και μπορεί να φθάσει σε επικίνδυνα επίπεδα στους πάσχοντες από βαριάς μορφής κίρρωση προκαλώντας ακόμα και ρήξη των αγγείων.
Η σοκολάτα φέρεται ότι κάνει καλό στην αρτηριακή πίεση επειδή το κακάο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ονομάζονται φλαβονόλες κι αυτό γιατί τα χημικά βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία που βρίσκονται στα κύτταρα των λείων μυών να χαλαρώνουν και να διευρύνονται.
Η έρευνα διεξήχθη σε δείγμα 21 ασθενών που βρίσκονται στο τελικό στάδιο της νόσου και όπως διαπιστώθηκε ότι όσοι περιελάμβαναν στη διατροφή τους γεύματα τα οποία περιείχαν σοκολάτα υγείας με περιεκτικότητα σε κακάο 85% παρουσίαζαν σημαντικά μικρότερη αύξηση στην πίεση στο ήπαρ σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν λευκή σοκολάτα.
