O καφές και το τσάι αποτελούν σημαντικές συνιστώσες της ζωής μας αλλά σύμφωνα με μια μεγάλη επιδημιολογική μελέτη που παρουσιάστηκε στο διεθνές συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας στη Βαρκελώνη, η τακτική κατανάλωση τσαγιού είναι πολύ καλύτερη από αυτή του καφέ διότι μειώνει τη μη καρδιαγγειακή θνησιμότητα κατά 24%. Πάντως το όφελος του τσαγιού σχετικά με τους θανάτους από μη καρδιαγγειακές αιτίες ήταν οριακό.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή ιατρικής του Πανεπιστημίου «Ρενέ Ντεκάρτ» και επικεφαλής του καρδιολογικού τμήματος του Νοσοκομείου «Ζορζ Πομπιντού» του Παρισιού Νικολά Ντανσέν, ανέλυσαν στοιχεία για 131.400 ανθρώπους ηλικίας 18 έως 95 ετών. Μετά από 3,5 χρόνια παρακολούθησης υπήρξαν 95 θάνατοι από καρδιαγγειακά αίτια και 632 θάνατοι από άλλες ατίες.
Η μελέτη κατέταξε τα άτομα σε τρεις κατηγορίες: καθόλου κατανάλωση τσαγιού ή καφέ, ένα έως τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα ή πάνω από τέσσερα την ημέρα. Οι ερευνητές βρήκαν πως όσοι έπιναν αρκετό καφέ, ιδίως οι καπνιστές, είχαν χειρότερο «προφίλ» καρδιαγγειακού κινδύνου σε σχέση με όσους δεν έπιναν καθόλου καφέ. Όσοι δεν έπιναν καφέ, ήταν γενικά πιο δραστήριοι σωματικά.
Από την άλλη, όσο μεγαλύτερη ήταν η κατανάλωση τσαγιού, τόσο αύξανε και η σωματική δραστηριότητα ενός ατόμου (αντίθετα με τον καφέ). Επιπλέον, το τσάι, σύμφωνα με τους ερευνητές, έχει θετική επίπτωση στην αρτηριακή πίεση, επιφέροντας μείωση τόσο στην συστολική, όσο και στη διαστολική πίεση.
Η μελέτη διαπίστωσε αισθητές διαφορές με βάση το φύλο, καθώς οι άνδρες πίνουν περισσότερο καφέ από τις γυναίκες και οι γυναίκες περισσότερο τσάι από τους άνδρες.
Από την άλλη, ο καφές συσχετίστηκε στατιστικά με αύξηση της καρδιαγγειακής θνησιμότητα, αλλά αυτός ο κίνδυνος εξαφανίστηκε, όταν οι ερευνητές συνυπολόγισαν το κάπνισμα, που συνόδευε τον καφέ.
Ο Ντανσέν τόνισε ότι «το τσάι έχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να αυξήσουν τη διάρκεια της ζωής. Επίσης, όσοι πίνουν τσάι, ακολουθούν συνήθως ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Τελικά, πρόσθεσε, «θα μπορούσε κανείς να συστήσει σε κάποιον να πίνει τσάι μάλλον παρά καφέ, ενώ σε κάθε περίπτωση είναι καλύτερα να πίνει κάτι από τα δύο, παρά τίποτα».
