2014

Για να να αποφύγετε τυχόν τροφική δηλητηρίαση από το κοτόπουλο και άλλα νωπά πουλερικά, καταψύξτε τα για λίγες μέρες και ξεπαγώστε τα [...]

Το αλάτι είναι μία χημική ένωση που αποτελείται από νάτριο (Να) και χλώριο (Cl). Το νάτριο αποτελεί μικρο θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για [...]

Οι γλυκαντικές ουσίες μπορούν να διαχωριστούν σε εκείνες που περιέχουν υδατάνθρακες και παρέχουν ενέργεια (θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες) και σε εκείνες που προσφέρουν [...]

Το τσάι είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε πολυφαινόλες, ή αλλιώς κατεχίνες, οι οποίες φαίνεται να ασκούν ωφέλιμες δράσεις όσον αφορά την υπέρταση, [...]

Συγκριτικά με την τριετία 2011-2013 για πρώτη φορά φέτος καταγράφεται μείωση των κρουσμάτων, αφού το 2013 είχαν καταγραφεί 7,2 περιστατικά HIV ανά [...]

Η μέτρια καθημερινή σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Πάρκινσον γράφουν Σουηδοί ερευνητές σε μελέτη που δημοσιεύθηκε [...]

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό British Medical Journal, η έλλειψη βιταμίνης D αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία, συμπεριλαμβανομένου [...]

Ο όρος σάκχαρα περιλαμβάνει όλους τους μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες εκτός από τις πολυόλες (Cummings & Stephen, 2007). Στα σάκχαρα ανήκουν: Η επιτραπέζια [...]

Όλο και περισσότερα στοιχεία δείχνουν ότι ο αυστηρός περιορισμός των θερμίδων οδηγεί σε μακροζωία. Αυτή τη φορά, ερευνητές από το Ιατρικό Κέντρο [...]

Η χημική ουσία τρικλοζάνη (triclosan) έχει αντμικροβιακές ιδιότητες και γι’ αυτό περιέχεται σε διάφορα σαπούνια, σαμπουάν, οδοντόκρεμες και άλλα οικιακά είδη καθαριότητας. [...]

Ξηροί καρποί και καρδιαγγειακά νοσήματα: Η πλειονότητα των επιστημονικών δεδομένων συγκλίνει ότι οι ξηροί καρποί έχουν ευεργετική δράση στην υγεία του καρδιαγγειακού [...]

Παρ’ ότι ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα και ευρέως καταναλισκόμενα ροφήματα παγκοσμίως, οι επιδράσεις του στην υγεία δεν έχουν [...]

Η υψηλή, χρόνια πρόσληψη αλκοόλ (αιθανόλης) έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης αλκοολικής ηπατίτιδας και κίρρωσης του ήπατος, κακοήθων νεοπλασιών, καρδιαγγειακών και [...]

Τα λίπη και έλαια καταναλώνονται ως μέρος των τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης. Τα ζωικά λίπη περιλαμβάνουν το λαρδί, το βούτυρο κ.ά. [...]

Δύο νέες μελέτες επιβεβαιώνουν κάτι που βέβαια ήδη ξέρουμε: ότι το σπιτικό φαγητό και η μεσογειακή διατροφή οδηγούν σε λιγότερες θερμίδες και [...]

Μια ολλανδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Microbiome βρήκε ότι μέχρι 80 εκατομμύρια βακτήρια μπορούν να μεταφερθούν από το ένα στόμα στο [...]

Αρκετές εταιρίες έχουν αποφασίσει να καταργήσουν τις εξαντλητικές υπερωρίες και να επιβάλλουν υποχρεωτικά στους υπαλλήλους τους το κλασικό ωράριο του «9-5», προκειμένου [...]

Με παιχνίδια και παραμύθια γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα των Δικαιωμάτων του Παιδιού το «Δίκτυο για τα Δικαιώματα του Παιδιού» την ερχόμενη Κυριακή [...]

Ένα κουτάκι ενεργειακού ποτού φτάνει για να δηλητηριαστεί ένα παιδί από την καφεΐνη του, προειδοποιεί ο κορυφαίος Αμερικανός γιατρός Steven Lipshultz. Κατά [...]

Τα πολύ πρόωρα μωρά που υποβάλλονται σε αυξημένη φροντίδα, ίσως εκτίθενται σε ανησυχητικά υψηλά επίπεδα μιας κατηγορίας δυνητικά επικίνδυνων χημικών ουσιών που [...]

Το περιστατικό, που χαρακτηρίζεται ως εξαιρετικά σπάνιο από τους ειδικούς, συνέβη πριν από 11 χρόνια. Μία γυναίκα από τη Βραζιλία, που σήμερα [...]

Γράφει η Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός Ειδική Παθολόγος Ο όρος δυσανεξία σε τρόφιμα χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα σύνολο παθήσεων που χαρακτηρίζονται από [...]

Δύο βασικά συστατικά της κάνναβης, η τετραϋδροκανναβιδόλη και η κανναβιδιόλη, έφεραν δραστικά αποτελέσματα κατά καρκινικών όγκων, όταν χορηγήθηκαν μαζί με  ακτινοθεραπεία. Η [...]

Στην νέα ιστοσελίδα www.energo-eke.gr, μπορούν από το Σάββατο 15 Νοεμβρίου 2014 οι δικαιούχοι να υποβάλουν ηλεκτρονικά τις αιτήσεις τους για να ενταχθούν [...]

Μία φυσική ουσία, η σπερμιδίνη, ενισχύει σημαντικά την ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά τη γρίπη και άλλες λοιμώξεις, αναφέρουν ερευνητές του  Πανεπιστημίου [...]

Οι δημοφιλείς δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη και μεγαλύτερη απώλεια βάρους, όπως η δίαιτα Άτκινς και η South Beach, δεν οδηγούν σε μεγαλύτερη [...]

Το σύνδρομο Down (Ντάουν) ή τρισωμία 21 προκαλείται από περίσσεια γενετικού υλικού στο χρωμόσωμα 21 που δημιουργεί τρεις εκδοχές αυτού του χρωμοσώματος [...]

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Γουέσλι Γουόρεν, αναπληρωτή καθηγητή γενετικής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ουάσιγκτον στο Σεντ Λιούις, ανέφεραν ότι οι [...]

Το 25% των φρουτοχυμών του εμπορίου περιέχουν ίση ποσότητα ζάχαρης με τα σακχαρούχα αναψυκτικά όπως Coca-Cola, αν όχι περισσότερη. Το ένα τέταρτο [...]