Οι καφέδες δεν είναι επιβλαβείς για τις αρτηρίες, σύμφωνα με Βρετανούς επιστήμονες, ακόμα και σε μεγάλη ποσότητα.
Η κατανάλωση καφέ δεν είναι υπεύθυνη για την πρόκληση σκλήρυνσης στις αρτηρίες και δεν επηρεάζει δυσμενώς το κυκλοφορικό σύστημα, σύμφωνα με μια νέα βρετανική έρευνα.
Τα αποτελέσματα της έρευνας, που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Βρετανικής Καρδιαγγειακής Εταιρείας στο Μάντσεστερ, δείχνουν ότι δεν υπάρχει κίνδυνος, ανεξάρτητα από την ποσότητα καφέ που καταναλώνεται.
Ακόμη και οι άνθρωποι που καταναλώνουν πάνω από πέντε κούπες καφέ ημερησίως, δεν κινδυνεύουν να αναπτύξουν σκλήρυνση των αρτηριών τους.
«Το γεγονός ότι ο καφές έχει κατηγορηθεί για ποικίλα καρδιαγγειακά προβλήματα, μας εμποδίζει συχνά να τον απολαύσουμε. Η νέα έρευνα μας επιτρέπει να κοιμόμαστε ήσυχοι» ανέφερε ο επικεφαλής ερευνητής Kenneth Fung.
Οι ερευνητές του Queen Mary University of London ανέλυσαν δεδομένα από 8.412 άτομα. Παράλληλα, χώρισαν τους συμμετέχοντες σε τρεις κατηγορίες: όσους έπιναν λιγότερο από μια κούπα καφέ ημερησίως, αυτούς που έπιναν μία έως τρεις κούπες και όσους έπιναν πάνω από τρεις.
Οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε μαγνητική τομογραφία καρδιάς και σε υπέρυθρη ανάλυση του σφυγμικού κύματος πίεσης των αρτηριών. Οι ερευνητές έλαβαν επίσης υπόψη τους δημογραφικά στοιχεία όπως το φύλο, η ηλικία, το κάπνισμα, το βάρος, το ύψος κλπ. Αυτοί που καταναλώνουν περισσότερο καφέ, ήταν πιο πιθανό να είναι άντρες, καπνιστές και τακτικοί χρήστες αλκοόλ.
Δεν φάνηκε να υπάρχει διαφορά στη σκλήρυνση των αρτηριών μεταξύ αυτών που έπιναν λιγότερο από μια κούπα, σε σύγκριση με αυτούς που έπιναν πάνω από πέντε κούπες ημερησίως.
Οι αρτηρίες μεταφέρουν αίμα που περιέχει οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά, από την καρδιά στο υπόλοιπο σώμα. Αν γίνονται δύσκαμπτες, μπορεί να αυξηθεί ο φόρτος εργασίας της καρδιάς και να αυξηθεί η πιθανότητα ενός ατόμου να υποστεί καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Η νέα έρευνα ωστόσο δεν βρήκε συσχέτιση της κατανάλωσης καφέ με τη σκλήρυνση των αρτηριών ακόμα και για τα άτομα που έπιναν πολλούς καφέδες.
Να σημειωθεί ωστόσο ότι ο καφές αυξάνει την αρτηριακή πίεση σε ορισμένους ενώ μπορεί να δημιουργεί ένα είδος αρρυθμίας που ονομάζεται έκτακτη συστολή.
