Η κατανάλωση μιας υγιεινής διατροφής που μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα θα μπορούσε να μειώσει τις πιθανότητες για άνοια, ειδικά εάν έχετε ήδη παράγοντες κινδύνου για την καρδιά, σύμφωνα με μια σουηδική μελέτη.
Οι λεγόμενες αντιφλεγμονώδεις δίαιτες επικεντρώνονται σε τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια και όσπρια και περιλαμβάνουν θεραπευτικά σχήματα για την καρδιά, όπως η μεσογειακή διατροφή.
Σε μια μελέτη που περιελάμβανε περισσότερους από 84.000 ηλικιωμένους που παρακολουθήθηκαν για περισσότερα από 12 χρόνια, όσοι ακολουθούσαν μια αντιφλεγμονώδη διατροφή είχαν 21% χαμηλότερες πιθανότητες να αναπτύξουν άνοια, σε σύγκριση με άτομα που έκαναν μια ανθυγιεινή προφλεγμονώδη διατροφή πλούσια σε κόκκινα κρέατα, αυγά, γαλακτοκομικά και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Όταν εξετάζουμε συγκεκριμένα ηλικιωμένους με παθήσεις όπως καρδιακές παθήσεις ή διαβήτη, ο κίνδυνος άνοιας μειώθηκε κατά 31% όταν ακολουθούσαν μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα, ανέφερε η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής την Abigail Dove, ερευνήτρια στο Ερευνητικό Κέντρο Γήρανσης στο Ινστιτούτο Καρολίνσκα, στη Στοκχόλμη.
Οι μαγνητικές τομογραφίες εγκεφάλου σε ένα υποσύνολο περισσότερων από 9.000 συμμετεχόντων έδειξαν νευρολογικά οφέλη που συνδέονται με την πιο υγιεινή διατροφή.
Υπήρξαν «θετικές αλλαγές στον εγκέφαλο», σημείωσε ο Δρ. Liron Sinvani, διευθυντής γηριατρικών νοσοκομειακών υπηρεσιών για το North Shore University Hospital, στο Manhasset, N.Y. «Μεγαλύτερος όγκος φαιάς ουσίας –η φαιά ουσία είναι καλή– και χαμηλότερη επιβάρυνση «υπερεντάσεων λευκής ουσίας» παρατηρήθηκε μεταξύ εκείνων που έκαναν αντιφλεγμονώδη δίαιτα», είπε ο Sinvani, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη. Εξήγησε ότι ένα υψηλό επίπεδο υπερέντασης της λευκής ουσίας στον εγκέφαλο είναι προάγγελος άνοιας, επομένως το γεγονός ότι υπήρχε λιγότερη ποσότητα στον εγκέφαλο των ανθρώπων που έτρωγαν αντιφλεγμονώδη σχήματα ήταν καλό σημάδι. «Πραγματικά, λοιπόν, δείχνει όχι μόνο λιγότερο κλινικά διαγνωσμένη άνοια, αλλά και υγιείς αλλαγές στον εγκέφαλο που βλέπουμε στην απεικόνιση», σημείωσε.
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό JAMA Network Open.
Η ομάδα εξέτασε δεδομένα της Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου, η οποία παρακολουθεί την υγεία ενηλίκων Βρετανών για χρόνια. Στη νέα μελέτη συμμετείχαν περισσότερα από 84.000 άτομα ηλικίας κάτω των 60 ετών που ήταν απαλλαγμένα από άνοια όταν μπήκαν στη βάση δεδομένων μεταξύ 2006 και 2010. Σε μια περίοδο περίπου 12,4 ετών, 1.559 (το 1,9%) από τους συμμετέχοντες εμφάνισαν άνοια. Καταγράφηκαν επίσης δεδομένα σχετικά με τη διατροφική πρόσληψη κάθε ατόμου και αποκάλυψαν σημαντική μείωση του κινδύνου για άνοια μεταξύ εκείνων που τηρούσαν περισσότερο την αντιφλεγμονώδη δίαιτα.
Οι αλλαγές στον εγκέφαλο που σηματοδοτούσαν αυξημένες πιθανότητες για άνοια ήταν επίσης πιο πιθανές στις μαγνητικές τομογραφίες των ανθρώπων που έκαναν μια προφλεγμονώδη δίαιτα, είπαν οι ερευνητές. «Μια πιθανή εξήγηση για τα αποτελέσματά μας είναι ότι μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα μπορεί να μειώσει τη συστηματική φλεγμονή, ειδικά μεταξύ ατόμων με καρδιαγγειακά ή μεταβολικά νοσήματα, επιβραδύνοντας έτσι την ανάπτυξη της άνοιας», έγραψε η ερευνητική ομάδα. «Νομίζω ότι αυτή η μελέτη τονίζει πραγματικά τη σημασία μιας υγιεινής διατροφής για την υγεία του εγκεφάλου», είπε ο Sinvani.
Αν δεν μπορείτε να λαμβάνετε αρκετά φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, μπορούν τα αντιφλεγμονώδη συμπληρώματα να καλύψουν το κενό; Ίσως όχι, είπε ο Sinvani. «Υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά συμπληρώματα και θα προειδοποιούσα για αυτό και θα έλεγα ότι υπάρχουν μελέτες που δεν έχουν υποστηρίξει πραγματικά τη χρήση των συμπληρωμάτων», είπε. «Πρέπει πραγματικά να προέρχεται από τη διατροφή».
Περισσότερες πληροφορίες: Dove A, et al. Anti-Inflammatory Diet and Dementia in Older Adults With Cardiometabolic Diseases. JAMA Network Open. (2024) DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2024.27125.
