Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Μποντ στη Ρομπίνα της Αυστραλίας ανακάλυψαν ότι οι στρατηγικές χρονισμού των γευμάτων, όπως η χρονικά περιορισμένη κατανάλωση γευμάτων, η μείωση της συχνότητας των γευμάτων και η κατανάλωση θερμίδων νωρίτερα μέσα στην ημέρα, σχετίζονται με μέτρια απώλεια βάρους για 12 εβδομάδες.
Η παχυσαρκία επηρεάζει έναν στους οκτώ ανθρώπους παγκοσμίως, συμβάλλοντας σε αυξημένους κινδύνους για διαβήτη τύπου 2, καρδιακές παθήσεις και ορισμένους τύπους καρκίνου, και αυτό την καθιστά ως κύρια αιτία πρόωρης θνησιμότητας.
Οι παραδοσιακές προσεγγίσεις απώλειας βάρους θέτουν όρια στην πρόσληψη θερμίδων και σε συγκεκριμένες επιλογές τροφίμων. Οι στρατηγικές χρονισμού των γευμάτων είναι μια πιθανή εναλλακτική λύση, απλοποιώντας τη διατροφική διαχείριση ευθυγραμμίζοντας τα διατροφικά μοτίβα με τους κιρκάδιους ρυθμούς, για τη βελτίωση της μεταβολικής αποτελεσματικότητας, τη ρύθμιση των ορμονών της όρεξης και τη μείωση των σνακ αργά στη διάρκεια της ημέρας.
Σε μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open, οι ερευνητές εξέτασε προηγούμενες μελέτες χρονισμού των γευμάτων. Η έρευνα αξιολόγησε 29 τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές στις οποίες συμμετείχαν 2.485 ενήλικες, 69% γυναίκες, με μέση ηλικία 44 ετών και μέσο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) 33. Οι παρεμβάσεις απώλειας βάρους περιελάμβαναν χρονικά περιορισμένη κατανάλωση φαγητού (διαλειμματική νηστεία) σε 17 μελέτες, μείωση συχνότητας γευμάτων σε 8 και αλλαγή της κατανομής θερμίδων σε 4.
Η διαλειμματική νηστεία συσχετίστηκε με μέση απώλεια βάρους 1,37 κιλών σε σύγκριση με τις ομάδες ελέγχου. Η χαμηλότερη συχνότητα γευμάτων είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση του βάρους κατά 1,85 κιλά, ενώ η μείωση θερμίδων είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση του βάρους κατά 1,75 κιλά.
Τα μεταβολικά αποτελέσματα έδειξαν ότι η διαλειμματική νηστεία συνδέθηκε με μειώσεις της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (HbA1c) και των επιπέδων γλυκόζης νηστείας (καθιστώντας τους συμμετέχοντες στη δοκιμή λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν διαβήτη). Τα μεγέθη αυτών των αποτελεσμάτων ήταν μικρά και η κλινική σημασία ασαφής.
Σύμφωνα με τα ευρήματα, η διαλειμματική νηστεία μπορεί να προσφέρει μια απλούστερη, πιο μέτρια προσέγγιση στη διαχείριση βάρους, αλλά η μέτρια απώλεια βάρους που παρατηρείται μπορεί να μην μεταφράζεται σε σημαντικά οφέλη για την υγεία. Τουλάχιστον, αυτό έδειξαν τα δεδομένα στους ερευνητές.
Η ανάλυση αποκάλυψε επίσης κίνδυνο μεροληψίας στο 76% των μελετών που συμπεριλήφθηκαν, με υψηλό κίνδυνο στο 66%, εγείροντας ανησυχίες σχετικά με τη βεβαιότητα των αποδεικτικών στοιχείων. Οι περισσότερες μελέτες αντιμετώπισαν προκλήσεις και βασίστηκαν σε αυτοαναφερόμενα μέτρα έκβασης, περιορίζοντας την εμπιστοσύνη στα ευρήματα. Με πιο αυστηρή έρευνα, θα ήταν δυνατό να γνωρίζουμε με μεγαλύτερη βεβαιότητα.
Η ερευνητική ομάδα προτείνει περαιτέρω δοκιμές με μεγαλύτερα μεγέθη δειγμάτων, τυποποιημένες παρεμβάσεις και μεγαλύτερες περιόδους παρακολούθησης για την καλύτερη κατανόηση των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων αυτών των διατροφικών προσεγγίσεων.
Περισσότερες πληροφορίες: Hiu Yee Liu et al, Meal Timing and Anthropometric and Metabolic Outcomes, JAMA Network Open (2024). DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2024.42163.
