Οι συστάσεις για τη δημόσια υγεία προτείνουν γενικά να πίνετε οκτώ φλιτζάνια νερό την ημέρα. Και πολλοί άνθρωποι απλώς υποθέτουν ότι είναι υγιεινό να πίνετε άφθονο νερό.
Τώρα οι ερευνητές στο UC San Francisco έχουν ρίξει μια συστηματική ματιά στα διαθέσιμα στοιχεία. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση αρκετού νερού μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να αποτρέψει τις πέτρες στα νεφρά, καθώς και τις ημικρανίες, τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και τη χαμηλή αρτηριακή πίεση.
«Για μια τόσο πανταχού παρούσα και απλή παρέμβαση, τα στοιχεία δεν ήταν ξεκάθαρα και τα οφέλη δεν ήταν καλά τεκμηριωμένα, οπότε θέλαμε να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά», δήλωσε ο ανώτερος και αντίστοιχος συγγραφέας Benjamin Breyer, Καθηγητής και Πρόεδρος του Ουρολογικού Τμήματος στο UCSF. «Ο όγκος της αυστηρής έρευνας αποδείχθηκε περιορισμένος, αλλά σε ορισμένους συγκεκριμένους τομείς, υπήρξε στατιστικά σημαντικό όφελος», είπε ο Breyer. «Από όσο γνωρίζουμε, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που αξιολογεί τα οφέλη της κατανάλωσης νερού στα κλινικά αποτελέσματα σε γενικές γραμμές».
Η μελέτη, η οποία ανέλυσε 18 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές, δημοσιεύθηκε στο JAMA Network Open. Οι ερευνητές βρήκαν ότι τα περισσότερα στοιχεία ήταν υπέρ του πόσιμου νερού για την πρόληψη των λίθων στα νεφρά και για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Η κατανάλωση οκτώ φλιτζανιών νερό την ημέρα μείωσε σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης και άλλης πέτρας στα νεφρά.
Αρκετές μελέτες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση περίπου έξι φλιτζανιών νερό την ημέρα βοηθούσε τους ενήλικες να χάσουν βάρος. Αλλά μια μελέτη που περιελάμβανε εφήβους διαπίστωσε ότι η κατανάλωση λίγο περισσότερο από οκτώ φλιτζάνια νερό την ημέρα δεν είχε κανένα αποτέλεσμα.
Ωστόσο, οι συγγραφείς είπαν ότι η ενθάρρυνση των ανθρώπων να πίνουν νερό πριν από τα γεύματα θα ήταν μια απλή και φθηνή παρέμβαση που θα μπορούσε να έχει τεράστια οφέλη, δεδομένης της αυξημένης επικράτησης της παχυσαρκίας.
Άλλες μελέτες έδειξαν ότι το νερό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ημικρανιών, στον έλεγχο του διαβήτη και της χαμηλής αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
Οι ενήλικες με επαναλαμβανόμενους πονοκεφάλους ένιωσαν καλύτερα μετά από τρεις μήνες που έπιναν περισσότερο νερό.
Η επαρκής κατανάλωση βοήθησε επίσης διαβητικούς ασθενείς των οποίων τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ήταν αυξημένα. Βοήθησε επίσης τις γυναίκες με υποτροπιάζουσες λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Μείωσε τον αριθμό των λοιμώξεων και αύξησε το χρονικό διάστημα μεταξύ τους. Και η κατανάλωση περισσότερου νερού βοήθησε νεαρούς ενήλικες με χαμηλή αρτηριακή πίεση.
«Γνωρίζουμε ότι η αφυδάτωση είναι επιζήμια, ιδιαίτερα σε κάποιον με ιστορικό πέτρες στα νεφρά ή ουρολοιμώξεις», δήλωσε ο Breyer, ο οποίος είναι μέλος του Τμήματος Επιδημιολογίας και Βιοστατιστικής του UCSF. «Από την άλλη πλευρά, κάποιος που υποφέρει από συχνουρία κατά καιρούς μπορεί να ωφεληθεί από το να πίνει λιγότερο. Δεν υπάρχει μια προσέγγιση που ταιριάζει σε όλους για την κατανάλωση νερού».
Περισσότερες πληροφορίες: Hakam N, et al. Outcomes in Randomized Clinical Trials Testing Changes in Daily Water Intake: A Systematic Review. JAMA Network Open. (2024) DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2024.47621.
