Μια τριάδα καρδιολόγων, δύο στο Γενικό Νοσοκομείο της Τάμπα και ο τρίτος στο Κέντρο Καρκίνου MD Anderson του Πανεπιστημίου του Τέξας, ανέφεραν ένα περιστατικό ενός ενήλικα άνδρα που ανέπτυξε κιτρινωπά οζίδια στα χέρια, τα πόδια και τους αγκώνες του μετά την υιοθέτηση διατροφής κρεατοφαγίας.
Στην εργασία τους που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό JAMA Cardiology, οι Konstantinos Marmagkiolis, Jaime Caballero και Cezar Iliescu, περιγράφουν τα συμπτώματα ενός ασθενούς που είχε έρθει στο Tampa General για να ζητήσει βοήθεια αφού εμφάνισε κιτρινωπά οζίδια που εμφανίστηκαν σε διάφορα μέρη του σώματός του, και τη διάγνωσή τους.
Ο ασθενής, ένας άνδρας στα 40 του, είπε στους γιατρούς ότι τα οζίδια είχαν εμφανιστεί τρεις εβδομάδες πριν από την επίσκεψή του στο νοσοκομείο. Μετά από εξέταση, διαπίστωσαν ότι ο ασθενής είχε υιοθετήσει τη λεγόμενη δίαιτα των σαρκοφάγων περίπου οκτώ μήνες πριν από την εμφάνιση των όζων.
Η δίαιτα των σαρκοφάγων είναι μια δίαιτα μόδας που βασίζεται στην κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζωικών λιπών και πολύ λίγα από οτιδήποτε άλλο. Ο ασθενής σε αυτή την περίπτωση ανέφερε ότι έτρωγε σχεδόν 10 κιλά βούτυρο, τυρί και άλλα λιπαρά τρόφιμα κάθε μέρα από τότε που ξεκίνησε τη δίαιτα -ακόμη και έφτασε στο σημείο να προσθέσει λίπος στα χάμπουργκερ που κατανάλωνε καθημερινά.
Κιτρινωπά οζίδια στις παλάμες ενός άνδρα στα 40 του. Ανώδυνα κιτρινωπά οζίδια παρατηρήθηκαν στις παλάμες (Α) και στους αγκώνες του ασθενούς. Β, Μεγεθυμένη όψη των βλαβών της παλάμης. Αυτές οι βλάβες είναι σύμφωνες με το ξανθέλασμα, που πιθανότατα προκύπτει από σοβαρή υπερχοληστερολαιμία που σχετίζεται με δίαιτα σαρκοφάγων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα ολικά επίπεδα χοληστερόλης ξεπέρασαν τα 1.000 mg/dL. Credit: JAMA Cardiology (2025). DOI: 10.1001/jamacardio.2024.5209
Οι εξετάσεις αίματος έδειξαν ότι η χοληστερόλη του ασθενούς ήταν περίπου τέσσερις φορές πάνω από τα φυσιολογικά επίπεδα. Οι γιατροί διέγνωσαν τον ασθενή με ξανθέλασμα, μια κατάσταση κατά την οποία συσσωρεύονται κιτρινωπές εναποθέσεις χοληστερόλης σε διάφορα μέρη του σώματος -σε αυτή την περίπτωση, στις παλάμες, στα πέλματα των ποδιών και στους αγκώνες του. Η περίπτωσή του είχε προχωρήσει σε σημείο που μέρος της χοληστερόλης σπρωχνόταν μέσα από ρωγμές στο δέρμα.
Οι γιατροί συμβούλεψαν τον άνδρα να μειώσει την πρόσληψη λίπους. Αλλά σημείωσαν επίσης ότι με αυτόν τον τρόπο δεν θα απαλλαγεί από τα οζίδια -χρειάστηκαν χειρουργική εκτομή ή καύση τους με υγρό άζωτο. Υπενθύμισαν επίσης στον ασθενή ότι τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μια σειρά από άλλες παθήσεις, όπως καρδιαγγειακή νόσο, αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού και, τελικά, ηπατικά προβλήματα.
Περισσότερες πληροφορίες: Konstantinos Marmagkiolis et al, Yellowish Nodules on a Man Consuming a Carnivore Diet, JAMA Cardiology (2025). DOI: 10.1001/jamacardio.2024.5209.
