Μια ερευνητική κοινοπραξία υπό την ηγεσία της Nestlé Research στην Ελβετία και της Ιατρικής Σχολής Yong Loo Lin του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης (NUS Medicine) έκανε thn ανακάλυψη ότι το φυσικό μόριο τριγωνελίνη που υπάρχει στον καφέ μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μυϊκής υγείας και λειτουργίας αυξάνοντας τα επίπεδα του NAD+ στο σώμα.
Η σαρκοπενία είναι μια κατάσταση όπου οι κυτταρικές αλλαγές που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της γήρανσης αποδυναμώνουν σταδιακά τους μύες του σώματος και οδηγούν σε επιταχυνόμενη απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης. Η μιτοχονδριακή δυσλειτουργία και τα χαμηλά επίπεδα νικοτιναμίδης αδενίνης δινουκλεοτιδίου (NAD+) είναι χαρακτηριστικά της γήρανσης των σκελετικών μυών και της σαρκοπενίας.
Ένα σημαντικό πρόβλημα κατά τη διάρκεια της σαρκοπενίας είναι ότι ο κυτταρικός συμπαράγοντας NAD+ μειώνεται κατά τη γήρανση με αποτέλεσμα τα μιτοχόνδρια, τα ενεργειακά κέντρα των κυττάρων μας, να παράγουν λιγότερη ενέργεια. Η ερευνητική ομάδα ανακάλυψε ότι τα επίπεδα της τριγωνελίνης ήταν χαμηλότερα σε ηλικιωμένα άτομα με σαρκοπενία.
Η παροχή τριγωνελίνης σε προκλινικά μοντέλα είχε ως αποτέλεσμα να αυξηθούν τα επίπεδα NAD+ και να αυξηθεί η μιτοχονδριακή δραστηριότητα, κάτι που συνέβαλε στη διατήρηση της μυϊκής λειτουργίας κατά τη γήρανση. Ειδικότερα η μελέτη έδειξε ότι η τριγωνελίνη αυξάνει τα επίπεδα NAD+ σε Caenorhabditis elegans, ποντίκια και μυοσωληνάρια από υγιή άτομα και άτομα με σαρκοπενία. Κλινικά, η σαρκοπενία χαρακτηρίζεται από μια παθολογική μείωση της μυϊκής μάζας, της δύναμης και της ταχύτητας βάδισης.
Τα επίπεδα του NAD+ μπορούν να βελτιωθούν με διάφορες διατροφικές πρόδρομες ουσίες όπως το βασικό αμινοξύ L-τρυπτοφάνη (L-Trp) και μορφές βιταμίνης Β3 όπως νικοτινικό οξύ (NA), νικοτιναμίδιο (NAM), ριβοσίδη νικοτιναμιδίου (NR) και μονονουκλεοτίδιο νικοτιναμιδίου (NMN).
Ο επίκουρος καθηγητής Vincenzo Sorrentino από το Healthy Longevity Translational Research Program της NUS Medicine ανέφερε: «Τα ευρήματά μας διευρύνουν την τρέχουσα κατανόηση του μεταβολισμού του NAD+ με την ανακάλυψη της τριγωνελίνης ως προδρόμου του NAD+ και αυξάνουν τη δυνατότητα δημιουργίας παρεμβάσεων με βιταμίνες, τόσο για μακροζωία όσο και για καταπολέμηση ασθενειών».
Η διατροφή και η σωματική δραστηριότητα είναι σημαντικές συστάσεις για τον τρόπο ζωής για τη διατήρηση υγιών μυών κατά τη διάρκεια της γήρανσης. «Είμαστε ενθουσιασμένοι που ανακαλύψαμε μέσω συλλογικής έρευνας ότι ένα φυσικό μόριο που βρίσκεται στα τρόφιμα διασταυρώνεται με τα κυτταρικά χαρακτηριστικά της γήρανσης. Τα οφέλη της τριγωνελίνης στον κυτταρικό μεταβολισμό και την υγεία των μυών κατά τη γήρανση ανοίγουν πολλά υποσχόμενες μεταφραστικές εφαρμογές», δήλωσε ο Jerome Feige, Επικεφαλής του τμήματος Φυσικής Υγείας της Nestlé Research.
Η μελέτη δημοσιεύεται στο περιοδικό Nature Metabolism.
Περισσότερες πληροφορίες: Mathieu Membrez et al, Trigonelline is an NAD+ precursor that improves muscle function during ageing and is reduced in human sarcopenia, Nature Metabolism (2024). DOI: 10.1038/s42255-024-00997-x.
