Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Δυτικής Αυστραλίας δημοσίευσαν τρεις μελέτες σχετικά με την αυξανόμενη πρακτική της χρονικά περιορισμένης τροφής (TRE), ρίχνοντας φως στον αντίκτυπό της στην υγεία, την ευημερία και τις δυνατότητές της σε κλινικά περιβάλλοντα.
Εξετάστηκε μια μορφή διαλειμματικής νηστείας που περιορίζει την πρόσληψη τροφής σε ένα συγκεκριμένο παράθυρο κάθε μέρα, όπως από τις 10 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, ενώ οι συμμετέχοντες απέχουν τις υπόλοιπες ώρες.
Ο επικεφαλής της μελέτης Δρ. Hilmi Rathomi είπε ότι η προσέγγιση, η οποία ευθυγραμμίζει τα διατροφικά πρότυπα με τον φυσικό κιρκάδιο ρυθμό του σώματος, κερδίζει δημοτικότητα για τα πιθανά οφέλη για την υγεία.
Η πρώτη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Nutrients και εξέτασε την υιοθέτηση της διαλειμματικής νηστείας σε πραγματικές συνθήκες υγειονομικής περίθαλψης. Περιελάμβανε την εξέταση των ιατρικών αρχείων 271 ενηλίκων που παρακολουθούσαν κλινικές μεταβολικής υγείας. Διαπιστώθηκε ότι το 81% όσων ασκούσαν αυτόν τον τύπο διαλειμματικής νηστείας παρουσίασαν μέτριες αλλά σημαντικές βελτιώσεις στο βάρος, τον ΔΜΣ και την περίμετρο της μέσης.
«Η χρονικά περιορισμένη σίτιση αναδείχθηκε ως μια ελκυστική επιλογή για τη διαχείριση του βάρους λόγω της απλότητας και του χαμηλού κόστους της, με τη μέθοδο 16:8 -τρώγοντας μέσα σε ένα παράθυρο οκτώ ωρών και νηστεία για 16 ώρες καθημερινά- την πιο συχνά υιοθετημένη επιλογή», είπε ο Rathomi.
Η δεύτερη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Nutrition & Dietetics, διερεύνησε πώς τα άτομα αντιμετώπισαν τις προκλήσεις αυτής της διαλειμματικής νηστείας και τη διατήρησαν με επιτυχία ως μέρος του τρόπου ζωής τους. Οι συνεντεύξεις με 21 ενήλικες αποκάλυψαν ότι η ευελιξία και το υποστηρικτικό περιβάλλον ήταν το κλειδί για τη μακροπρόθεσμη διατήρησης, με τους συμμετέχοντες να προσαρμόζουν τα διατροφικά τους προγράμματα για κοινωνικές εκδηλώσεις, να διατηρούν θετική νοοτροπία και να προσαρμόζονται σταδιακά στη νέα ρουτίνα.
Οι άνθρωποι ανέπτυξαν συχνά πρακτικές στρατηγικές για τη διαχείριση κοινών ζητημάτων όπως η πείνα, η λαχτάρα για φαγητό και οι κοινωνικές δεσμεύσεις. Για παράδειγμα, το να παραμείνουν απασχολημένοι κατά τις ώρες της νηστείας και η επιλογή γευμάτων πλούσια σε θρεπτικά συστατικά -όπως αυτά με περισσότερες πρωτεΐνες και λαχανικά- τους βοήθησε να ξεπεράσουν αυτές τις προκλήσεις.
Η συν-συγγραφέας καθηγήτρια Sandra Thompson, Διευθύντρια του Κέντρου Αγροτικής Υγείας της Δυτικής Αυστραλίας, είπε ότι με την τήρηση κρίσιμης σημασίας για οποιαδήποτε διατροφική προσέγγιση, η διαλειμματική νηστεία φαινόταν πολλά υποσχόμενη -προσφέροντας μια διαχειρίσιμη στρατηγική για ορισμένους και χωρίς πρόσθετο κόστος. «Ωστόσο, κοινωνικοί και ψυχολογικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την τήρηση, και έτσι μπορεί να απαιτείται εξατομικευμένη καθοδήγηση από τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης».
Η τρίτη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Obesities, διερεύνησε τις ευρύτερες επιπτώσεις πέρα από την απώλεια βάρους, με συμμετέχοντες που είχαν ασκήσει αυτή τη διαλειμματική νηστεία για τουλάχιστον τρεις μήνες και έως πέντε χρόνια, αναφέροντας ευρέως οφέλη. Αυτά περιελάμβαναν μειωμένο πόνο στις αρθρώσεις, καλύτερη πέψη, βελτιωμένη πνευματική διαύγεια, υψηλότερα επίπεδα ενέργειας και αυξημένη αυτοπεποίθηση.
«Είναι ενδιαφέρον ότι οι συμμετέχοντες αντιμετώπισαν τη διαλειμματική νηστεία όχι μόνο ως δίαιτα, αλλά ως έναν τρόπο ζωής που βελτίωσε την εστίαση και μείωσε το άγχος που σχετίζεται με τον προγραμματισμό των γευμάτων», είπε ο Rathomi. «Ωστόσο, κάποιοι ανέφεραν δυσμενείς επιπτώσεις, ιδιαίτερα κοινωνικές αναταραχές κατά τη διάρκεια των οικογενειακών γευμάτων και συγκεντρώσεων. Αυτό που ξεχώρισε ήταν η αίσθηση ενδυνάμωσης που ένιωσαν οι συμμετέχοντες όταν μπορούσαν να διατηρήσουν τη διαλειμματική νηστεία μακροπρόθεσμα, με τα ψυχολογικά οφέλη να θεωρούνται εξίσου σημαντικά για τους συμμετέχοντες όπως η απώλεια βάρους και άλλες βελτιώσεις στη σωματική υγεία. Ωστόσο, δεν μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα αποτελέσματα οφείλονται αποκλειστικά στη νηστεία, επειδή άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής συμβαίνουν συχνά ταυτόχρονα. Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες, ειδικά μακροχρόνιες δοκιμές, για να κατανοηθεί πλήρως ο ρόλος της διαλειμματικής νηστείας.
