Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ασβέστιο αλλά είναι συχνά υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά και αλάτι. Πολλοί διατροφολόγοι έχουν προτείνει τις τελευταίες δεκαετίες [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η ρεσβερατρόλη, μια αντιοξειδωτική ουσία που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, στη φλούδα των σταφυλιών, στα φιστίκια και στα μούρα, προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία όσων [...]
Η διατροφή έχει αντίκτυπο στην υγεία μας. Μελέτες στο παρελθόν έχουν δείξει ότι μια χορτοφαγική διατροφή συνδέεται με χαμηλότερη συχνότητα υπέρτασης, χαμηλότερη χοληστερίνη, λιγότερες χρόνια εκφυλιστικές [...]
Όλο και περισσότερα στοιχεία συγκεντρώνονται για τον αρνητικό ρόλο της φρουκτόζης στην υγεία. Η φρουκτόζη είναι ένα φυσικό σάκχαρο που υπάρχει στα φρούτα [...]
Στις περιοχές των ΗΠΑ όπου έχουν περιοριστεί τα τρανς λιπαρά στις τροφές υπάρχουν λιγότερες νοσηλείες για καρδιακές προσβολές (εμφράγματα) και εγκεφαλικά επεισόδια σε σύγκριση με τις [...]
Η κατανάλωση αναψυκτικών και φρουτοχυμών με ζάχαρη σχετίζεται με επιτάχυνση της γήρανσης του εγκεφάλου, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Alzheimer’s & [...]
Η καθημερινή κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης τα οποία περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές που δεν παρέχουν θερμίδες, ίσως είναι χειρότερα από τα αναψυκτικά με ζάχαρη για τον [...]
Μια διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά τα οποία βρίσκονται στα ζωικά τρόφιμα και επίσης πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες (σάκχαρα) αποτελεί αιτία ανάπτυξη οστεοαρθρίτιδας, σύμφωνα με μελέτη [...]
Στο πλαίσιο της ετήσιας αναφοράς της, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλεια Τροφίμων (EFSA) αναλύει δείγματα για παρουσία φυτοφαρμάκων σε διάφορα τρόφιμα. Για το 2015 [...]
Αν ξυπνάτε συχνά τη νύχτα διότι νιώθετε την επιθυμία να ουρήσετε, τότε ίσως πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση του αλατιού, λένε Ιάπωνες ερευνητές [...]
Ένα φλιτζάνι τσάι την ημέρα μειώνει περίπου στο μισό την πιθανότητα άνοιας, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journal of [...]
Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορεί να προστατεύσουν από πρόωρο θάνατο τα άτομα που έχουν υποστεί έμφραγμα ή όσους πάσχουν από καρδιακή ανεπάρκεια, όμως δεν υπάρχουν [...]
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, το 90% του παγκόσμιου πληθυσμού ζει σε περιοχές όπου η ατμοσφαιρική ρύπανση ξεπερνά τα όρια ασφαλείας [...]
Βρετανοί επιστήμονες του Πανεπιστημίου Exeter βρήκαν ότι ο χυμός μύρτιλου βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου σε ηλικιωμένα άτομα. Να σημειωθεί ότι υπάρχουν πάνω από [...]
Μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου Yale βρήκε ότι η φρουκτόζη, που τα τελευταία χρόνια έχει κατηγορηθεί ότι μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία και διαβήτη [...]
