Σημαντικά ερευνητικά δεδομένα τεκμηριώνουν την ευεργετική επίδραση της κατανάλωσης δημητριακών ολικής άλεσης στην υγεία. Να σημειωθεί ότι ο ορισμός των τροφίμων ολικής [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη που κατέχει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των οστών, μέσω της ρύθμισης της ομοιόστασης του ασβεστίου και [...]
Τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και χαμηλή σε πρωτεΐνες και λίπη, ενώ το κύριο μακροθρεπτικό τους συστατικό [...]
Τα προστιθέμενα σάκχαρα, με κύριο εκπρόσωπο τη ζάχαρη, προσφέρουν ενέργεια στον οργανισμό, χωρίς όμως να του παρέχουν άλλα θρεπτικά συστατικά, προσδίδοντας κατά [...]
Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν βασική πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας. Είναι πλούσια σε βιταμίνη D, ψευδάργυρο και σελήνιο, καλή πηγή [...]
Η διατροφή που συνδέεται με τον καρκίνο, και ιδιαίτερα με τον καρκίνο του μαστού, είναι πλούσια σε ζάχαρη, trans λιπαρά, κόκκινο κρέας, [...]
Στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή με αυξημένα καλά λιπαρά (ελαιόλαδο) μπορεί να αντιστρέψει το μεταβολικό σύνδρομο καταλήγουν Ισπανοί ερευνητές σε μελέτη [...]
Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Proceedings of the National Academy of Sciences κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η σουλφοραφάνη, μια ουσία που περιέχεται [...]
Μελέτη του Αμερικανικού Αντικαρκινικού Ινστιτούτου που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hepatology κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο καφές, είτε περιέχει καφεΐνη είτε πρόκειται για [...]
Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Φλώριντας των ΗΠΑ, όπως αναφέρουν σε μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food and Bioprocess Technology, πέτυχαν να [...]
Σύμφωνα με μελέτη του Ελεύθερου Πανεπιστημίου των Βρυξελλών, η ανεπάρκεια βιταμίνης D σε γυναίκες που υποβάλλονται σε θεραπεία εξωσωματικής γονιμοποίησης μειώνει 40% [...]
Αν έχετε συμπτώματα κούρασης, αδυναμία συγκέντρωσης, κακή όρεξη, χλωμό δέρμα και μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια μπορεί αιτία να είναι η [...]
Γερμανοί επιστήμονες, σε μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Stem Cell Research & Therapy, αναφέρουν πως όσοι τρώνε αρκετό κάρυ, ένα μείγμα [...]
Μια σημαντική ανακάλυψη έκαναν Βρετανοί επιστήμονες για ένα άγνωστο μέχρι σήμερα τρόπο με τον οποίο η ζάχαρη, και ειδικότερα ένα υποπροϊόν της, [...]
Νέα μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology, αναφέρει ότι οι μητέρες [...]
