Oκτώ δημοφιλείς διατροφικούς μύθους για την παχυσαρκία επιχειρεί να καταρρίψει το νέο βιβλίο γνωστής βρετανίδας διατροφολόγου Ζόε Χάρκομπ, η «Επιδημία της παχυσαρκίας» [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Κρασιά από 13 χώρες (μεταξύ αυτών και ελληνικά), κόκκινα και άσπρα, που κυκλοφορούν στην αγορά, περιέχουν εν δυνάμει επικίνδυνα επίπεδα μετάλλων, σύμφωνα [...]
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει το συκώτι από το οξειδωτικό στρες. Ερευνητές σημειώνουν στο περιοδικό ‘Nutrition and Metabolism’ ότι σε [...]
Ο αστακός αποτελεί περιζήτητο και ακριβό έδεσμα, όμως δεν είναι λίγοι αυτοί που δυσκολεύονται να τον απολαύσουν στο πιάτο τους, επειδή τον [...]
Η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενδεχομένως να αυξάνει τις πιθανότητες να γεννηθεί ένα παιδί με χαμηλό σωματικό βάρος, μια [...]
Το σημαντικότερο θέμα που αναδείχθηκε από τις έρευνες των τελευταίων 60 χρόνων είναι ο ρόλος του διατροφικού λίπους στην υγεία. Σήμερα ξέρουμε [...]
Μια μακρόχρονη μελέτη σε αρουραίους από αμερικανούς επιστήμονες επιβεβαίωσε, για πρώτη φορά, ότι η ζάχαρη μπορεί να γίνει κυριολεκτικά εθιστική, όπως μια [...]
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καρότων, μπρόκολων και λάχανων μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού, ιδιαίτερα της πιο επιθετικής μορφής [...]
Μια έρευνα που έγινε σε ποντίκια έδειξε ότι η διατροφή του γεννήτορα συνδέεται με την υγεία των παιδιών του. Αυστραλοί ερευνητές έδωσαν [...]
Οι γυναίκες που λαμβάνουν ιχθυέλαια σε κάψουλες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν έχουν περισσότερες πιθανότητες να αποφύγουν την επιλόχειο κατάθλιψη ούτε [...]
Η βιταμίνη Β12 μπορεί να δράσει προστατευτικά έναντι της νόσου Αλτσχάιμερ, επιβεβαίωσε μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα, που δείχνει ότι οι ηλικιωμένοι, [...]
Η ανακάλυψη κόκκων αμύλου πάνω σε πέτρες που χρησίμευαν ως μυλόπετρες στην Ευρώπη και χρονολογούνται πριν από 30.000 χρόνια, αφήνει να εννοηθεί [...]
To σέλινο είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια όταν Έλληνες και Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν στη μαγειρική και οι Κινέζοι για φάρμακο. Επίσης [...]
Ένα συστατικό που περιέχει η μαύρη σοκολάτα, μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς να ελέγξουν το επικίνδυνα υψηλό επίπεδο χοληστερόλης τους, πράγμα που [...]
Η μεσογειακή διατροφή που είναι πλούσια σε ελαιόλαδο και λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της εμφάνισης διαβήτη στους μεσήλικες (διαβήτη τύπου [...]
