ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ομάδα επιστημόνων άρχισε να ερευνά τη διατροφή των προϊστορικών ανθρώπων και ότι αυτή μπορεί να μας διδάξει. Η έρευνα εστιάζει στον άνθρωπο [...]

Ινδοί ερευνητές ανέπτυξαν μια γενετικά τροποποιημένη πατάτα που περιέχει μέχρι 60% περισσότερη πρωτεΐνη και αυξημένα επίπεδα αμινοξέων. Σε μελέτη που δημοσιεύεται στο [...]

Η πρωτογενής και η δευτερογενής πρόληψη, εκτός από την τεράστια αποτελεσματικότητά τους όπου και όποτε έχουν εφαρμοσθεί, είναι εντελώς υποτιμημένες στην Ελλάδα [...]

Συνήθως χρησιμοποιούμε τους δύο αυτούς όρους για να υποδηλώσουμε το ίδιο πράγμα, την «αφύσικη» αντίδραση του οργανισμού μας στη λήψη κάποιας τροφής. [...]

Του Δημήτρη Κουρέτα* Τα τελευταία χρόνια ένας ολοένα αυξανόμενος αριθμός ατόμων έχει υιοθετήσει έναν «υγιεινό» τρόπο ζωής ως μέσο πρόληψης ασθενειών. Στο [...]

Η βιταμίνη B12 βοηθά στη διατήρηση της υγείας του αίματος και στην παρασκευή σημαντικών πρωτεϊνών. Άνθρωποι που δεν προσλαμβάνουν αρκετή ποσότητα μπορεί [...]