Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τις επιβλαβείς επιπτώσεις της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και τον κίνδυνο θανάτου από έμφραγμα, εγκεφαλικό ή άλλες αιτίες. Αυτό είναι το [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι οι φυτικές χημικές ουσίες που είναι γνωστές ως φλαβονοειδή έχουν ωφέλιμες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι ανθοκυανίνες, [...]
Είναι γνωστό ότι οι πολλές θερμίδες, από οποιαδήποτε τροφή κι αν προέρχονται, έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας και άλλων [...]
Πρόσφατη ανασκόπηση της βιβλιογραφίας βρήκε ότι μια ισορροπημένη διατροφή με επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης ωφελεί την υγεία των οστών όταν συνοδεύεται από επαρκή [...]
Από την Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου Κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο, ΜSc, MBA, SRD Ο ανανάς είναι ένα τροπικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες, ένζυμα [...]
Υπάρχουν αντιφατικές διατροφικές συμβουλές γύρω από την κατανάλωση αυγών μέχρι σήμερα. Ένα αυγό περιέχει περίπου 200 mg χοληστερόλη (ο κρόκος) και αυτό [...]
Πάνω από 700 διαφορετικά βακτηριακά είδη και μια σειρά άλλων μικροοργανισμών (αρχαία, μύκητες και ιοί) αποικίζουν την ανθρώπινη στοματική κοιλότητα, γνωστά συλλογικά [...]
Η κατανάλωση καφεΐνης από την μέλλουσα μητέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχετίζεται με υψηλότερο σωματικό βάρος του παιδιού αργότερα. Το συμπέρασμα αυτό [...]
Για πρώτη φορά μια κλινική μελέτη έδειξε ότι το συνένζυμο Q10, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που στοχεύει τα μιτοχόνδρια (τα οργανίδια που παράγουν [...]
Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Ανατολικής Φινλανδίας μελέτησαν τα αποτελέσματα του ελαίου καμελίνας και της πρόσληψης λιπαρών ψαριών στο μέγεθος και τη σύνθεση [...]
Οι ξηροί καρποί είναι ένα δημοφιλές σνακ εδώ και χιλιάδες χρόνια. Καθώς η επιστήμη συνεχίζει να μελετά τα πολλά οφέλη των ξηρών [...]
Μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές στην Καλιφόρνια και τη Γαλλία βρήκε ότι οι πρωτεΐνες του κρέατος συνδέονται με σημαντικά αυξημένο κίνδυνο [...]
Οι υδατάνθρακες έχουν γίνει πολύ κακόφημοι τα τελευταία χρόνια καθώς κατηγορούνται για την επιδημία παχυσαρκίας και την άνοδο του σακχάρου στο αίμα. [...]
Ένα και μόνο γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδες μπορεί γρήγορα να μεταμορφώσει τα υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια σε μικρά, ακανθώδη κύτταρα [...]
Η ελευρωπαΐνη (oleuropein) είναι μια πικρή ουσία που ανήκει στις πολυφαινόλες και υπάρχει στον καρπό της ελιάς, στα φύλλα του δέντρου και στο αργανέλαιο. [...]
