Όταν τα υπέρβαρα άτομα αντικαθιστούν τα επεξεργασμένα δημητριακά – όπως το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά – με προϊόντα ολικής αλέσεως, τρώνε [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Καθώς φιλτράρουν το θαλασσινό νερό με τα βράγχια τους, τα στρείδια και άλλα οστρακοειδή ή μικρά ψάρια απορροφούν μικροσκοπικά πλαστικά που συσσωρεύονται [...]
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the National Cancer Institute δείχνει ότι το αρσενικό μπορεί να έχει μία από τις μεγαλύτερες λανθάνουσες [...]
Τα μήλα θεωρούνται από τα φρούτα που έχουν τα περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Αν σκουπίσετε ένα μήλο με το πουκάμισό σας μπορεί να αφαιρέσει [...]
Μια ανασκόπηση 49 μελετών (παρατήρησης και ελέγχου) βρήκε ότι οι χορτοφαγικές δίαιτες, και κυρίως οι καθαρά χορτοφαγικές (vegan), συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα [...]
To μπρόκολο ανήκει στα λαχανικά που μπορούν να βοηθήσουν το έντερο λόγω μιας ουσίας που ονομάζεται ινδολοκαρβαζόλη. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό [...]
Έχει γίνει γνωστό τα τελευταία χρόνια ότι οι υγιείς άνθρωποι που καταναλώνουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα διατροφικά [...]
Μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2017 στο περιoδικό European Journal of Clinical Nutrition από Δανούς ερευνητές κατέληξε στο συμπέρασμα ότι [...]
Οι καταναλωτές φυτικού γάλακτος μπορεί να βρίσκονται σε κίνδυνο ανεπάρκειας ιωδίου, σύμφωνα με τα ευρήματα μιας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό στο [...]
Μια κουταλιά της σούπας λάδι στα λαχανικά της σαλάτας βοηθάει στην απορρόφηση περισσότερων θρεπτικών συστατικών, σύμφωνα με μελέτη του δημοσιεύθηκε στο περιοδικό [...]
Κάθε πέντε χρόνια, το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών [Department of Health and Human Services] των ΗΠΑ μαζί με το Υπουργείο Γεωργίας, [...]
Οι μπανάνες και τα αβοκάντο -τροφές πλούσιες σε κάλιο- μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από την ασβέστωση των αρτηριών, δηλαδή την εναπόθεση [...]
Η χοληστερόλη (χοληστερίνη) είναι μια ουσία που χρησιμοποιείται καθημερινά στις λειτουργίες του σώματος. Δεν μπορούμε να προσλάβουμε αρκετή χοληστερόλη από τη διατροφή [...]
Τα αυγά είναι τόσο θρεπτικά που μερικές φορές αναφέρονται ως “πολυβιταμίνες της φύσης”. Έχουν μοναδικά θρεπτικά συστατικά του εγκεφάλου και αντιοξειδωτικά στα οποία [...]
Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science βρήκε ότι το 75% των δειγμάτων μελιών από όλες τις ηπείρους του πλανήτη περιέχουν νεονικοτινοειδή εντομοκτόνα (στην κατηγορία [...]
