Ο καφές μπορεί να προστατεύει από σοβαρά νοσήματα και ίσως να αυξάνει το προσδόκιμο ζωής, ακόμη και αν είναι ντεκαφεϊνέ, σύμφωνα με [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η βιταμίνη D υπάρχει στις τροφές, συνήθως με τη μορφή D2 (εργοκαλσιφερόλη) αλλά σε λίγα τρόφιμα. Παράγεται επίσης στο δέρμα από την [...]
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει σημαντικό ενδιαφέρον για το ρόλο της μητρικής διατροφής κατά την εγκυμοσύνη στην αιτιολογία της αλλεργίας και του άσθματος [...]
Η λουτεΐνη, ένα καροτενοειδές που υπάρχει σε αρκετά σκούρα πράσινα λαχανικά μπορεί να καταστείλει τη χρόνια φλεγμονή χαμηλής έντασης η οποία παίζει [...]
Τα οφέλη από τη μεσογειακή διατροφή είναι γνωστά όταν πρόκειται για την προστασία του παχέος εντέρου, αλλά είναι ασαφές ποια συγκεκριμένα στοιχεία της διατροφής [...]
Οι πάσχοντες από ρευματοειδή αρθρίτιδα ωφελούνται από την κατανάλωση ψαριών πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο [...]
Το έλαιο της καρύδας (Coconut Oil) είναι πιο ανθυγιεινό από το ζωικό λίπος υποστηρίζουν Αμερικανοί καρδιολόγοι καθώς περιέχει κατά μεγάλο ποσοστό κορεσμένο λίπος το οποίο αυξάνει την [...]
Δεν ήταν μέχρι πρότινος γνωστή η σχέση μεταξύ του διαβήτη και της βιταμίνης Α. Αλλά μια νέα μελέτη δείχνει ότι η βιταμίνη [...]
Όσοι τρώνε μέρα παρά μέρα τηγανητές πατάτες και τσιπς βλάπτουν σοβαρά την υγεία τους, σύμφωνα με μελέτη Ιταλών ερευνητών που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό [...]
Η σύσταση για ελάχιστη πρόσληψη πρωτεϊνών προς τους υγιείς ενήλικες έχει τεθεί σχεδόν πριν από 15 χρόνια σε 0,80 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά [...]
Το ψωμί είναι ένα βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής, καταναλώνεται από δισεκατομμύρια άτομα και παρέχει περίπου το 10% της πρόσληψης θερμίδων στους ενήλικες. Η ευκολία [...]
Προηγούμενες μελέτες έχουν βρει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και ενός υψηλότερου κινδύνου ανάπτυξης της νόσου Πάρκινσον, μιας νευροεκφυλιστικής διαταραχής που επηρεάζει τους [...]
Ένας στους 27 ανθρώπους (το 4,2% των γυναικών και το 2,9% των ανδρών), παγκοσμίως, πάσχει από κάποια τροφική αλλεργία και η συχνότερη αιτία [...]
Το 50% των προϊόντων διατροφής με ρύζι για μωρά εξακολουθεί να περιέχει υψηλή ποσότητα αρσενικού, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό PLOS ONE [...]
Η βιταμίνη Κ, με τις πολλαπλές μορφές της, είναι μεταξύ των λιγότερο γνωστών θρεπτικών συστατικών. Τώρα, μια έρευνα από τους επιστήμονες του Jean Mayer [...]
