Η καφεΐνη, μια διεγερτική ουσία, εμποδίζει προσωρινά τη γεύση, καθιστώντας τα τρόφιμα και τα ποτά λιγότερο γλυκά, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι μεταβολικά υγιείς παχύσαρκοι ενήλικες που θα ακολουθήσουν μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά και χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά μπορούν [...]
Την ανάγκη αναθεώρησης των σημερινών κατευθυντήριων οδηγιών που ισχύουν για τη διατροφή αναδεικνύουν νέα στοιχεία. Αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, η κατανάλωση [...]
Η υψηλή πρόσληψη αλατιού (το επιστημονικό όνομα είναι χλωριούχο νάτριο) συνδέεται με σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, σύμφωνα με 12ετή μελέτη περισσότερους [...]
Η υψηλότερη κατανάλωση καφέ συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου, σύμφωνα με μια ισπανική έρευνα που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας. [...]
Η τακτική κατανάλωση καρυδιών μπορεί να αποδειχθεί επωφελής για την υγεία του πεπτικού συστήματος διότι συμβάλλει στην αύξηση των καλών βακτηρίων του [...]
Η κατανάλωση αμυγδάλων σε τακτική βάση μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων της καλής χοληστερόλης (HDL) και να βελτιώσει τον τρόπο [...]
Ο ρόλος του αλκοόλ στην άνοια είναι αμφιλεγόμενος. Μελέτες από το 2010 και το 2011 υποδεικνύουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, και [...]
Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά κορεσμένα λίπη έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του πνεύμονα σε σύγκριση με όσους ακολουθούν μια διατροφή [...]
Τα καρδιαγγειακά πλεονεκτήματα που συνδέονται με τη μεσογειακή διατροφή είναι γνωστά αλλά τώρα μια μεγάλη επιδημιολογική έρευνα, που διεξήχθη από ομάδα Ιταλών [...]
Μια νορβηγική έρευνα διατροφικής παρέμβασης εγείρει ερωτήματα σχετικά με την εγκυρότητα της διατροφικής υπόθεσης που κυριαρχεί εδώ και μισό αιώνα: ότι το [...]
Ερευνητές από τη Σιγκαπούρη σχεδίασαν μια μπύρα πλούσια σε προβιοτικά βακτήρια, με στόχο να βελτιώσουν την γαστρεντερική υγεία και την ενίσχυση του [...]
Η κατανάλωση ζάχαρης συζητείται όλο και περισσότερο ως στόχος παρέμβασης για τη μείωση της παχυσαρκίας και του διαβήτη. Υπάρχουν αυξανόμενα στοιχεία για τη [...]
Η κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας αλκοόλ, 3-4 φορές την εβδομάδα, σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, τόσο σε άνδρες και γυναίκες, σύμφωνα με [...]
Τα στοιχεία που συγκεντρώθηκαν τα τελευταία τρία χρόνια έχουν αλλάξει τη γνώμη των ειδικών για τον καφέ. Ενώ κάποτε πίστευαν ότι μπορεί [...]
