ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει σημαντικό ενδιαφέρον για το ρόλο της μητρικής διατροφής κατά την εγκυμοσύνη στην αιτιολογία της αλλεργίας και του άσθματος [...]

Η λουτεΐνη, ένα καροτενοειδές που υπάρχει σε αρκετά σκούρα πράσινα λαχανικά μπορεί να καταστείλει τη χρόνια φλεγμονή χαμηλής έντασης η οποία παίζει [...]

Τα οφέλη από τη μεσογειακή διατροφή είναι γνωστά όταν πρόκειται για την προστασία του παχέος εντέρου, αλλά είναι ασαφές ποια συγκεκριμένα στοιχεία της διατροφής [...]

Οι πάσχοντες από ρευματοειδή αρθρίτιδα ωφελούνται από την κατανάλωση ψαριών πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης που [...]

Το έλαιο της καρύδας (Coconut Oil) είναι πιο ανθυγιεινό από το ζωικό λίπος υποστηρίζουν Αμερικανοί καρδιολόγοι καθώς περιέχει κατά μεγάλο ποσοστό κορεσμένο λίπος το οποίο αυξάνει την [...]

Δεν ήταν μέχρι πρότινος γνωστή η σχέση μεταξύ του διαβήτη και της βιταμίνης Α. Αλλά μια νέα μελέτη δείχνει ότι η βιταμίνη [...]

Όσοι τρώνε μέρα παρά μέρα τηγανητές πατάτες και τσιπς βλάπτουν σοβαρά την υγεία τους, σύμφωνα με μελέτη Ιταλών ερευνητών που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό [...]

Η σύσταση για ελάχιστη πρόσληψη πρωτεϊνών προς τους υγιείς ενήλικες έχει τεθεί σχεδόν πριν από 15 χρόνια σε 0,80 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά [...]

Το ψωμί είναι ένα βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής, καταναλώνεται από δισεκατομμύρια άτομα και παρέχει περίπου το 10% της πρόσληψης θερμίδων στους ενήλικες. Η ευκολία [...]

Προηγούμενες μελέτες έχουν βρει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και ενός υψηλότερου κινδύνου ανάπτυξης της νόσου Πάρκινσον, μιας νευροεκφυλιστικής διαταραχής που επηρεάζει τους [...]

Ένας στους 27 ανθρώπους (το 4,2% των γυναικών και το 2,9% των ανδρών), παγκοσμίως, πάσχει από κάποια τροφική αλλεργία και η συχνότερη αιτία [...]

Το 50% των προϊόντων διατροφής με ρύζι για μωρά εξακολουθεί να περιέχει υψηλή ποσότητα αρσενικού, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό PLOS ONE [...]

Η βιταμίνη Κ, με τις πολλαπλές μορφές της, είναι μεταξύ των λιγότερο γνωστών θρεπτικών συστατικών. Τώρα, μια έρευνα από τους επιστήμονες του Jean Mayer [...]

Τα φρέσκα φρούτα έχουν βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Και οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων παρέχει οφέλη σχετικά με την πρόληψη των [...]