Οι φλούδες πορτοκαλιού μπορεί να προσφέρουν καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Φλόριντα. Τα ευρήματα δημοσιεύονται στο Journal [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μετά από 10 χρόνια, η φόρμουλα AREDS2 δείχνει αυξημένη αποτελεσματικότητα σε σύγκριση με την αρχική φόρμουλα του διατροφικού συμπληρώματος -παρέχει επιπλέον όφελος [...]
Μια πρόσφατη μελέτη από επιστήμονες του Trinity College του Δουβλίνου, ρίχνει φως στην πολυπλοκότητα της επίτευξης της βέλτιστης κατάστασης της βιταμίνης D [...]
Αναλύοντας δείγματα αλευριού και ρυζιού που αποθηκεύτηκαν σε σπίτια στο Ribeirão Preto, του Σάο Πάολο (Βραζιλία), ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σάο [...]
Τι συμβαίνει στο σώμα όταν πεινάμε και βλέπουμε και μυρίζουμε το φαγητό; Μια ομάδα ερευνητών στο Ινστιτούτο Max Planck για την Έρευνα [...]
Η βρώμη είχε από καιρό τη φήμη ότι είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να επιλέξετε για πρωινό. Αλλά [...]
Η κατανάλωση των λεγόμενων «ζωοτροφικών ψαριών», που περιλαμβάνουν σαρδέλες, ρέγγες και γαύρο, θα μπορούσε ενδεχομένως να σώσει έως και 750.000 ζωές ετησίως [...]
Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων (FSA: Food Standards Agency) του Ηνωμένου Βασιλείου ξεκίνησε την εκστρατεία Go for Gold, ενθαρρύνοντας τον κόσμο να μην [...]
Η υψηλή αρτηριακή πίεση, ή υπέρταση, παραμένει μια παγκόσμια ανησυχία για την υγεία, συμβάλλοντας στο 19% των θανάτων παγκοσμίως. Σε μια ανασκόπηση, [...]
Μια νέα μελέτη του UCLA Health βρήκε ότι οι γυναίκες που αντιλαμβάνονται τους εαυτούς τους μοναχικούς εμφανίζουν μεγαλύτερη δραστηριότητα σε περιοχές του [...]
Δεν είναι πολλά τα στοιχεία σχετικά με το ποια διατροφή είναι καλύτερη για τα νεφρά και είναι δύσκολο να μαντέψει κάποιος ποιες [...]
Των Elena Koning και Elisa Brietzke, The Conversation. Το φαγητό είναι ένα ουσιαστικό μέρος της ανθρώπινης ζωής και αποδεικνύεται ότι όχι μόνο [...]
Του Pieter Devuyst, Horizon: The EU Research & Innovation Magazine Η Esther Aarts έχει μια προειδοποίηση για τους λάτρεις του γρήγορου φαγητού [...]
Των Emily Hemendinger και Katie Suleta, The Conversation. Τα συμπληρώματα διατροφής είναι μια μεγάλη επιχείρηση. Ο κλάδος είχε σχεδόν 39 δισεκατομμύρια δολάρια [...]
Της Leanne Timpson, Lecturer in Microbiology, Nottingham Trent University. The Conversation. Η ζύμωση, μια από τις παλαιότερες τεχνικές παραγωγής και συντήρησης τροφίμων, [...]
