Η κατανάλωση μιας χορτοφαγικής δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μειώνει τις επιβλαβείς φλεγμονώδεις διατροφικές ενώσεις που ονομάζονται τελικά προϊόντα προηγμένης γλυκοζυλίωσης (AGEs) [...]